Eetcafé de Remise

Op dit moment is de bestelpagina gesloten. Kijk onderstaand voor de openingsdagen.

Populaire gerechten

XXL Carpaccio + frietXXL carpaccio met pesto \| aioli \| Parmezaanse kaas \| kappertjes \| tomaat \| pijnboompitten \| rucola		€ 16.50 +
Kipsaté met frietsalade \| satésaus \| kroepoek \| friet		€ 17.50 +
XXL CarpaccioXXL Carpaccio met pesto \|aïoli \|Parmezaanse kaas \| pijnboompitjes \| kappertjes \| tomaat \| rucola		€ 14.50 +

Borrel

OP=OP

€ 15.00 +

Lunch tot 17.00 uur

12 uurtje boterhammen \| kroket \| uitsmijter ham en kaas		€ 9.50 +
2 Remise Krokettenboterhammen \| mosterd		€ 8.50 +
Uitsmijter ham / kaasboterhammen \| 3 eieren		€ 9.50 +
Broodje Krokante Kipkoolsalade \| mosterd-mayonaise		€ 9.50 +
Springrollsjackfruit \| mihoen \| little gem \| komkommer \| wortel \| bosui \| munt \| koriander \| taugé \| pinda \| dipsaus		€ 9.50 +
Broodje Gerookte Zalmkappertjes \| ui \| komkommer \| sla \| aïoli		€ 9.50 +
Broodje CarpaccioCarpaccio met pesto \|aïoli \|Parmezaanse kaas \| pijnboompitjes \| kappertjes \| tomaat \| rucola		€ 9.50 +

Voorgerecht

Tomatensoepbroodbol \| aioli		€ 6.50 +
Oesters 6 stuks		€ 14.50 +
Broodbol met smeersels		€ 5.00 +
Vis uit blikPortugese Makreel \| broodbol		€ 6.00 +
CarpaccioCarpaccio met pesto \|aïoli \|Parmezaanse kaas \| pijnboompitjes \| kappertjes \| tomaat \| rucola		€ 9.50 +
Springrollsjackfruit \| mihoen \| little gem \| komkommer \| wortel \| bosui \| munt \| koriander \| taugé \| pinda \| dipsaus		€ 9.50 +
Nacho's tortilla chips \| tomaat \| ui \| créme fraiche \| kaas \| chilisaus		€ 7.50 +

Hoofdgerechten

OP=OP

Côte De Boeuf voor 2 personensalade \| friet \| sauzen		€ 49.50 +
Runder Steakgroenten \| friet \| pepersaus		€ 27.50 +
Scholfiletaardappelpuree \| dagverse groenten		€ 23.50 +
Broodje Black Angus Burgersla \| bacon \| kaas \| augurk \| tomaat \| truffelmayonaise \| friet		€ 17.50 +
XXL CarpaccioXXL Carpaccio met pesto \|aïoli \|Parmezaanse kaas \| pijnboompitjes \| kappertjes \| tomaat \| rucola		€ 14.50 +
XXL Carpaccio + frietXXL carpaccio met pesto \| aioli \| Parmezaanse kaas \| kappertjes \| tomaat \| pijnboompitten \| rucola		€ 16.50 +
Kipsaté met frietsalade \| satésaus \| kroepoek \| friet		€ 17.50 +
Maaltijdsalade geitenkaassalade \| nootjes \| mosterd dressing		€ 14.50 +
Caesar salade kipbacon \| aioli \| parmezaanse kaas \| tomaat \| croutons \| ei		€ 14.50 +
Kapsalon Jackfruit (vegetarische)zoete aardappelfriet \| salade \| ui \| cheddar kaas		€ 18.50 +

Zoete lekkernijen

OP=OP

Vannille-ijs3 bollen		€ 4.50 +
Cheesecake XL		€ 9.50 +
Proeverij zoetigheden		€ 8.50 +
Aardbeien chocolade ijs \| slagroom		€ 7.00 +

Gerechten voor de kids

OP=OP

Kipsaté kind Met saté saus, kroepoek en frietjes		€ 9.50 +
Kroket met friet		€ 6.50 +
Frikandelletjes met friet		€ 6.50 +
Kaassouffleetjes met friet		€ 6.50 +
Kipnuggets met friet		€ 6.50 +

Bijgerechten

Portie frietmet mayonaise		€ 3.50 +
Extra mayonaise		€ 0.50 +

Kadobon

Kadobonkadobon te besteden bij De Remise		€ 10.00 +
Kadobonkadobon te besteden bij De Remise		€ 25.00 +
Kadobonkadobon te besteden bij De Remise		€ 50.00 +

Koffie

OP=OP

Mocca d'Or ClassicINTENSITEIT Mild

SMAAK Notig

Inhoud 900gr

De Classic is al jaren een klassieker in ons assortiment. Ten eerste is deze blend een prachtige koffie met een volle, ronde smaak en een fantastische afdronk. Daarbaast is het verpakkingsconcept uniek! De Classic wordt direct na het branden verpakt in een fraai designblik. Dankzij de gepatenteerde ventielsluiting krijgen de bonen in het blik de tijd om onder druk tot volle rijping te komen en dat zorgt voor de geweldige smaakbeleving. De Classic is geschikt voor alle koffievarianten.

€ 23.95 +

Witte wijn (gekoeld)

Witte wijn Espiga75 cl \| Portugal \| Druifsoort:fernão pires, vital, arinto, seara nova, sauvignon e.a. \| Smaak: sappig, met rijp fruit		€ 9.75 +
Witte wijn Viu Manent75 cl \| Chili \| Druifsoort: Chardonnay \| Smaak: zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma's van meloen, citroen, vijg en ananas		€ 11.25 +
Witte wijn Zeller Rivaner (zoet)75 cl \| Duitsland \| Druifsoort: rivaner \| Smaak: lichtzoet met aangenaam frisse fruit indrukken		€ 9.75 +
Champagne Laurent-Perrier Brut 0,75LLaurent-Perrier Brut 0,75L Champagne, Frankrijk Klimaat/Terroir Een koel klimaat met kalkrijke bodems. Vinificatie Méthode champenoise; tweede gisting van de wijn op fles. Druiven chardonnay, pinot noir, pinot meunier Geur & Smaak Lichtgoud gekleurd met een fijne en aanhoudende mousse. De delicate geur is fris en complex met tonen van wit fruit en citrusvruchten.		€ 49.50 +
Simonsig Kaapse Vonkel BrutSimonsig Kaapse Vonkel Brut 0,75L 2015 Stellenbosch, Zuid-Afrika Klimaat/Terroir Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen. Vinificatie Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis. Druiven pinot noir, chardonnay, pinot meunier Geur & Smaak Door het contact met het gistbezinksel ontstaat een rijke geur met noten- en citrusaroma's, biscuit en geroosterd brood. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren.		€ 15.00 +

Rode wijn

Rode wijn Espiga75 cl \| Portugal \| Druifsoort:castelão (periquita), tinta miúda, touriga nacional & tinta roriz \| Smaak: vol en sappig van smaak met kracht en aangename tannines		€ 9.75 +
Rode wijn Viu Manentfles 75 cl \| Chili \| Druifsoort: Merlot \| Smaak : licht rokerig, rijp, vruchtrijk en subtiel met verse kruiden en specerijen		€ 11.25 +

Port

Select RubyTaylor's Select Ruby 0,75L Douro, Portugal Klimaat/Terroir Een landklimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en leisteen. Vinificatie De druiven ondergaan intensieve inweking en remontage. De vergisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol waarna drie jaar rijping op houten kuipen en vaten plaatsvindt. Druiven touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional Geur & Smaak Klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen. De smaak is vol en rond met rijpe tonen van eveneens donker fruit, een langdurige afdronk met een geconcentreerde zoetheid.		€ 12.95 +
Late Bottled VintageTaylor's Late Bottled Vintage 0,75L Douro, Portugal Klimaat/Terroir Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en leisteen. Vinificatie De druiven worden met de hand geoogst en intensief ingeweekt. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna 4 tot 6 jaar houtrijping volgt op grote vaten van zo’n 20.000 liter. Druiven touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional Geur & Smaak Krachtig met pittig fruit, verfijnde kruidigheid, gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. De smaak is vol en zoet, met een strakke aanzet, zoethout en roostertonen. De afdronk is lang en vol.		€ 16.95 +
10 Year Old TawnyTaylor's 10 Year Old Tawny Douro, Portugal Klimaat/Terroir Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en leisteen. Vinificatie Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor een langdurigheid van 10 jaar rijpen op hout. Druiven touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional Geur & Smaak Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen. In de mond is hij elegant en vriendelijk met zoethout aroma’s, mokka, koffie, chutney en cacao.		€ 23.95 +
Viu Manent Noble SemillonViu Manent Noble Semillon 0,5L Colchagua, Chili Klimaat/Terroir Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem. Vinificatie Het perssap wordt vergist op staal en hout waarna de wijn – met minder dan 12% alcohol - voor een zeven maanden durend verblijf wordt overgestoken op eiken vaten. Druiven sémillon Geur & Smaak Licht goudgele wijn met een prachtige zoetfrisse balans en aroma’s van ananas, papaya, abrikoos, appel met kaneel, sinaasappelschaafsel, honing en walnoot.		€ 12.75 +